نأمل أنك تعرف أن عيد الام قريب. و ربما لديك مخطط خاص لأمك (أو زوجتك أو أحد الأقارب الآخرين)، ولكن هذا اليوم هو أيضاً فرصة تسويقية رائعة للمطاعم. إذا استفدت منه، يمكنك أن تجعل مؤسستك وجهة رئيسية للعائلات التي تحتفل بهذه المناسبة، وتحقق زيادة في المبيعات لمدة يوم واحد وزيادة طويلة الأجل من خلال الحصول على عملاء مخلصين.
اندفاع المطاعم و تنافسها في عيد الام
أنت تعلم أن عيد الأم هو وقت مزدحم لمعظم المطاعم، لكنك قد لا تعرف مدى ازدحامه. وفقاً لتقرير عام 2017، خرج أكثر من 92 مليون من البالغين لتناول الطعام في عيد الأم، و21 مليون طلب توصيل وجبات الى بيوتهم.
هذا يجعله عيد الأم أكثر العطلات شعبية لتناول الطعام بالخارج - حتى أكثر من يوم عيد الحب.
تجدر الإشارة أيضاً إلى أن 10% من السكان الذين شملهم الاستطلاع، خططوا لتناول وجبة الإفطار، و 25% خططوا لتناول وجبة إفطار متأخرة، و 45% خططوا لتناول الغداء، و 47% خططوا لتناول العشاء.
مبادئ عيد الام العامة
هناك ما يزيد عن 21 مليار دولار عائدات في السوق ليوم عيد الأم، لذلك إذا كنت تريد أن تحصل على جزءاً من هذه الأرباح، فهناك بعض المبادئ العامة التي يجب عليك الالتزام بها:
- اجعل مطعمك معروفاً باسم مطعم عيد الأم: لا يتعلق الأمر فقط بالتأكد من رؤية مطعمك وتفضيله - يحتاج الناس إلى ربطك بعيد الأم، على وجه التحديد.
- إنشاء نقطة للعروض و التذاكر و الأسعار: العروض اليومية الخاصة بك لن تكون كافية، ما لم تكن بالفعل مطعم الأمل المفضل، فستريد العائلة اختيار وجهة تقدم شيئاً لا تقدمه الأماكن الأخرى.
- الاعلان عن العروض بشكل مستمر و متواصل: ربما لا يكفي إعلان واحد لإقناع أي شخص. يجب أن تستمر في عروضك وأن تعرض بشكل متواصل الإعلانات حتى يوم عيد الأم.
مقالات ذات علاقة: أفكار للعيد: أفكار تسويقية للعيد ليتألق عملك
نصائح عملية في عيد الام
مع وضع المبادئ العامة السابقة في الاعتبار، اتبع هذه النصائح المحددة والقابلة للتنفيذ إذا كنت تريد رؤية نتائج أفضل:
ابدأ في أقرب وقت ممكن
أولاً، ستحتاج إلى بدء الإعلان في أقرب وقت ممكن. بينما تقوم بعض العائلات بوضع الخطط مسبقاً قبل أشهر، تبدأ معظمها بفكرة عامة عما يريدون القيام به، ثم وضع خطط محددة مع اقتراب عيد الام. يمكن أن يؤدي الاعلان مبكراً إلى حث العملاء على اتخاذ إجراء قبل أن يروا إعلانات من منافسيك، ويمكن أن يساعد طرح هذه الإعلانات على جذب انتباه العملاء في كل مرحلة من مراحل عملية صنع القرار.
وجه رسالتك للأم
يمكنك محاولة استهداف أزواج وأطفال الأمهات، لأنهم قد يكونون هم الذين يتخذون القرار - ولكن يجب أن يركز تسويقك على الأم. إذا كانت تحب إعلاناتك، أو إذا كان من الواضح أن هذا هو المكان الذي ترغب في الذهاب إليه، فسيكون القرار سهلاً.
تلبية عواطف العملاء
عيد الأم هو يوم عاطفي للعديد من العائلات، لذا استفد من هذه المشاعر. استحضر مشاعر حب العائلة والحنين والدفء في إعلاناتك، وسوف يستجيب الأشخاص لذلك. على سبيل المثال، يمكنك سرد قصة تقليد مطعم "عيد الأم" من الماضي، أو تسليط الضوء على يوم عائلة تم قضاؤه في مطعمك
اهتم بوجبة الإفطار المتأخرة
ما يقرب من نصف السكان يخططون لتناول العشاء في عيد الام، ولكن لا تنسَ أن النصف الآخر يرغب و يخطط للاحتفال خلال وجبة الإفطار المتأخرة. إن تقديم وجبة الإفطار المتأخر كوجبة ذات أولوية سيساعدك على التقاط وجبات الإفطار والإفطار المتأخر والغداء كلها في ضربة واحدة. إذا كنت عادة ما تفتح فقط لساعات العشاء، ففكر في تقديم خدمة غداء خاصة. خلاف ذلك، تأكد من إبراز توافر وجبة فطور متأخرة في الإعلان الخاص بك.
عروض خاصة بالعائلة
قد تكون الام هي النقطة المحورية للتجمع، لكن العائلة بأكملها ستكون هناك. بناءً على ذلك، من مصلحتك أن تقدم عروض لعيد الأم تجذب جميع أفراد العائلة. على سبيل المثال، الوجبات الشعبية والبوفيهات تحظى دائماً بشعبية، وقد يساعد تقديم وجبات الأطفال على دفع الأسرة لاختيارك.
التقط صور فوتوغرافية جديدة
استثمر في بعض الصور الفوتوغرافية الجديدة من أجل التسويق، ويفضل أن تستخدم صور النساء والعائلات التي جربت طعامك ومشروباتك، هذا سيجعل إعلانات عيد الأم أكثر جاذبية وأكثر تحديدًا للمناسبة. علاوة على ذلك، فإن المنصات القائمة على الصور مثل انستجرام و بنترست تميل بشدة نحو النساء. إنها فرصة اجتماعية مثالية للترويج لعملك.
افتح الباب لإمكانية الحجوزات
حتى إذا كان عملك لا يقبل عادة الحجوزات، فكر في قبولها يوم عيد الأم. إن الإعلان عن امكانية القيام بالحجز يجعل مطعمك يبدو أكثر انشغالاً وأكثر شعبية، مما قد يساعد في إقناع التركيبة السكانية المستهدفة بأنك وجهة مرغوبة لعيد الأم. قد يحفز أيضاً المزيد من الأشخاص على حجز مكان في مطعمك، خشية أن يتم حجزك بشكل كامل في الأشهر المقبلة.
قم بتوفير الزهور
تذكر، أن حوالي 68% من المستهلكين يخططون لشراء الزهور لأمهم في عيد الأم. تعتبر الأزهار مشكلة كبيرة في هذه العطلة، لذلك قد تستفيد منها. قد يؤدي توفير الزهور و الاعلان عن هذا إلى إقناع المزيد من الأشخاص بتناول الطعام في مطعمك، وقد يساعدك بيع الزهور أو تضمين الزهور في كل طاولة على زيادة المبيعات.
خذ بعين الاعتبار الفعاليات والفقرات الترفيهية الحية
يبحث الناس في عيد الام عن مطعم مميز و يختلف عن المطاعم الأخرى. على الرغم من أنه قد يكون استثماراً كبيراً (اعتماداً على من تقوم بتعيينه)، إلا أن تنظيم بعض الفقرات الترفيهية الحية يمكن أن يكون العامل المحوري الذي يبحث عنه الأشخاص.
استثمر في الوجبات المستقبلية
هذه ليست مجرد فرصة لزيادة مبيعات المطعم في عيد الأم. هذه فرصة للفوز ببعض العملاء الدائمين الجدد الذين سيعودون للحصول على وجبات مستقبلية. فكر في تقديم عرض خاص يشجع العملاء على العودة، مثل قسيمة لتناول وجبة مجانية في المستقبل، و ركز على تقديم خدمة ممتازة و تجربة رائعة للعملاء لا تنسى في هذا اليوم المميز.
مقالات ذات علاقة: كيف تنشط حركة البيع على منتجاتك أثناء فترة الأعياد والمناسبات الموسمية؟ تعرف على فن الـ Seasonal Marketing.
هل مطعمك جاهز للاحتفال بعيد الأم؟
لم يفت الأوان للاعلان عن مطعمك و تحفيز العائلات لاختياره للاحتفال بعيد الام. ابدأ الآن، ووفر الامكانية للأزواج والزوجات والأبناء والبنات والأقارب الذين يتطلعون إلى جعل هذه العطلة الشعبية الأكثر خصوصية.
